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免费吃到下半年!称霸Chinatown的两家头牌火锅烧烤,想吃啥就送啥,进店就回本!

小队长 悉尼吃货小队长 2019-12-08

hello各位小队圆,这里是小队长


一整个七月,

朋友圈都在被一部“恐怖片”刷屏!

开篇就是肉!烤着火的肉!撒着葱的肉!

馋哭隔壁小孩的教科书级美食纪录片

《人生一串》回!来!了!



在《人生一串》里简单粗犷的画面里,

点燃看客熊熊食欲的

正是这两位主角——火与肉。



而火与肉的万般组合中,

最撩人的莫过于火锅和烧烤。

同时将两者演绎得出神入化的,

非成都人莫属。



一家烧烤店,每一串都是从成都飞来的!

听说,新菜超级“野”,巴适得板!

一家老牌火锅店,完全还原成都的味道!

最近把老火锅玩出新花样,

在悉尼,首创抖音10w+爆款【四季锅】!



涮火锅,是一群人罪恶但快乐的狂欢。

撸烤串,是另一群人烟熏火燎的放纵。

天雷勾地火,撸串配火锅!


重磅福利来了!


超红📍小锦里联手

火锅一哥📍锦里一号

送出总价值$400的美食基金≈

下半年免费享用:

✔80+道成都小吃

✔6款四川经典锅底

✔100+盘涮肉涮菜



福利还没完——


真诚回馈各位小队圆

✔即日起到店就送招牌菜!

✔来就送!每天来!每天送!

✔同日可享受两家店送菜福利!


福利详情在文末,别错过!


兄弟俩承包Chinatown的尽头


两家店,都叫锦里,一个锦里一号,一个小锦里。

两兄弟,来自全世界最会吃的成都。带着家乡的最地道味道,满足了悉尼华人七荤八素的口腹之欲。




  1个地名2家店  




两家店,在Chinatown做着邻居,近到什么程度呢?大概是我的烤串刚烤好还滴着油呢,你涮的毛肚七上八下地还没熟。


△小队长亲测,隔3秒转4次身,就从小锦里走到锦里1号


两家店开一块,请对我体重负责




Chinatown烧烤界一哥



在Chinatown的美食圈杀出一条血路且屹立不倒很多年,📍小锦里有着人人都夸的铁口碑和食材、腌料的超高水准!


“烧烤界OG”进店必点,老顾客来了如数家珍。进门就顺口溜式地点菜。



新菜也不停研发~客人想吃的,告诉老板,老板立刻安排,绝不懈怠~



悉尼最“野”,看见什么烤什么





“最野”小锦里为你,把有皮没皮,有脚没脚的,能飞的能游的……全抓到餐桌上来~


为食材上了整整两遍腌料,并在烤制过程中,刷上独门秘制酱汁,但绝不会掩盖本味。这才成就了这独一无二的正统川味儿和四川烧烤的精髓。



带女朋友来,必点!




📍小锦里的串儿,女朋友都不减肥了,来就要20串!说是吃多了也不胖,都是高蛋白低脂肪的~讲真,都来撸串了,管它胖不胖?就完事了!还都是烤着吃的胶原蛋白!



【铁板猪蹄】每位客人心头的“白月光”!酱卤猪蹄,经过炭火烤制,肉轻易就能脱骨,筋肉糯糯地弹进嘴里。


卤水肥肠一经炭烤,油脂迅速爆开,皮也变得脆脆的。肥肠膏化为一汪浓郁肉汤,完全不腻。唯有烧烤火候正好,才能激发出【烤肥肠】的烟熏香气和诱人肉香!



📍小锦里的诱人香气,能让人龇牙咧嘴、不顾形象、爽快地抽咬下烤串上的食物!



小学生放学,必备




空气里猛地一闻,特别让人怀念——这不就是放学后,校门口的小摊的味道吗》


小摊儿霸主之称的【烤面筋】,学生时代的零花钱都给它了!缠在竹签上,烤到上色再刷两道酱趁热吃特别来劲儿


△超多汁的烤面筋



面筋吸足了酱汁,劲道回弹对牙齿和唇舌进行了反馈,鲜辣爆汁一并袭来带来超级简单粗暴的口感体验~


△张牙舞爪的烤鱿鱼

承包了每天的放学后


【烤油豆腐】两面金黄,洒满了超多分量的辣椒粉和厚厚的酱料。豆香被纯手工烤制而出,油豆腐细柔韧嫩,轻盈蓬松但是余味悠长~



📍小锦里的厨师们为了完全还原地道成都风味一次次潜心琢磨口味,只为了让更多悉尼华人接受并喜欢一遍遍地研究,只为了还原每个人记忆里放学后的味道,因此每个来过的顾客都对它念念不忘。



牙的抗议,无肉不欢





烤串的魔力在于不断冒出的晶莹油脂,牙的抗议来自肉与骨头的决不妥协。


△吃过最香的烤排骨


招牌【烤排骨】的美味秘诀在于烤制的青、红辣椒,脱水后能逼出了天然辣味。


△烤五花,啃起来超过瘾


每日现切的【烤五花肉】,只选用最好的精五花,烤制过程中,锁住油脂,肉的口感才能达到最佳。入口保持肥瘦相间,嘴里还带着丝丝回甘。


烤鸡翅也是食肉小队长的必点


在成都,各家的烧烤都有独门秘方,因此至今都没有形成固定的烧烤流派。


而这儿的烧烤结合了四川各个流派——峨眉派烤串的点点回甘,石棉派烧烤的火炙烤,宜宾派烧烤对师傅手艺的超高要求📍小锦里才能在Chinatown美食江湖中杀出血路



一来Chinatown,永远能看到📍小锦里,在灯火阑珊处,向你张开带着肉香、豆香和辣味的怀抱。


吃货信息卡在此,长按可保存




直男都想占领这家店




△直男朋友说,终于能在网红店吃饱了!


📍锦里一号的装修很讲究,走的是中国风精致贵气路线在这儿约会、相亲都行。


调料台也很精致

能吃辣的

可以试试这个


整个店虽然精致,但也充满烟火气,特别接地气,M9澳牛还冒着仙气,食材也确实优质到让人没脾气




「社会人」锅底,配M9和牛




社会人必点的【小猪佩奇】只是📍锦里1号【四季锅】的一角。一格是多种菌类混合熬煮,一格是文火炖煮的番茄浓汤,还有一格是棒骨汤熬制的清汤锅~



几乎适合所有口味的人,不怕辣的、辣不怕的都能在一张桌子上和谐地吃饭。九宫格每格太小,四宫格正好,再也不担心涮菜下锅就消失,疯狂捕捞啦~



纹理清晰,油脂丰盈的M9澳洲和牛,每一片都带着浓郁奶香。在【四季锅】每一格子里轻涮片刻,就能吃到四种不同风味,就像它的名字一年四季一样~



小队长最推荐在菌菇锅里涮口感如羽毛溜进嘴里,瞬间爆出鲜甜的菌菇汤汁,每一口都有嚼劲和回甘。



我的四川朋友,总来





在青城山尝遍了无数种腊肉后,才决定将这款腊肉带回📍锦里1号选用年猪熏制出独特的肉香味,光泽感特别强,特别吸味儿。


△百搭老腊肉

辣汤清汤都能涮


我的四川朋友说,每逢冬天刮起北风,就是时候吃腊肉了。而这里的腊肉让他特别想念四川的家乡。


【麻辣牛肉】【麻辣排骨】,有着辣哭四川人的红艳艳的外表,看着就让人狂咽口水、额头冒汗。其实香味多过辣味广东人都说真香



牛肉软烂入味,排骨肥瘦相间,特别适合啃骨头星人~涮煮后,私房辣味腌料紧紧黏在表面,辛辣渗进肉丝间,热到暴汗也不想停!


△一勺捞起来都是肉肉肉肉肉肉!



涮菜3连,多1秒拉黑






△一勺「鸭肠面」



【鲜鸭肠】长度正好,吃起来不狼狈,烫完以后不缩不老,脆生生的!很想暴风吸入这碗“鸭肠面”~



【大刀鲜毛肚】锅里锅外十五秒出锅。常言道,把握了毛肚时间的人,才算真正掌握了火锅大局。



这种市面上最优质的水发毛肚,烫到微微弯曲就可以吃啦!此时的毛肚,脆中带鲜,些许绵软。



川味爽脆的另一代表【鲜黄喉】下在辣锅里特来劲儿,入口鲜爽麻香、脆脆的带点甜,吃起来嘎嘣嘎嘣的。


锦里一号专属涮菜表,长按保存至相册



甜过幺妹儿,才解辣



一块糍粑入口,一勺冰粉下肚,残留的辣味被驱散,比幺妹儿的酒窝还甜~吃完又可以再战麻辣火锅三百回合了。



冰粉籽搓出的汁液,与红糖水搅拌均匀,一大把西瓜和山楂,入口就是一碗配料满满的果冻~


优秀火锅店的及格线在于糍粑,📍锦里1号的红糖糍粑是口完美的100分!外酥里糯,吃火锅时吃解辣,吃完火锅后吃,又是一顿饭完美的收尾!


吃货信息卡在此,长按可保存


最近来,更划算


没有火锅和烧烤,人生就是一段孤独的旅程。



和老朋友来锦里一号叙叙旧,回忆起刚来悉尼那会儿,锦里一号还开在小锦里现在的地方。

和新朋友去小锦里撸串,每桌烤炉上滋滋作响的串儿自带的江湖侠气,能迅速拉近距离。



在📍小锦里和📍锦里一号,嬉笑怒骂,柴米油盐,人来人往,爱恨情仇,这些组成了Chinatown的滚滚红尘,是每个悉尼人的底色。


重磅福利活动!

小队长特意为小饱贝

谋了两个超大福利!

高达$400!张嘴就回本!


福利活动①

寻找!悉尼美食界最爽锦鲤

承包你下半年的火锅&烧烤!


即日起,无分组转花本文至朋友圈

⚠️并在【小队长后台】回复【火锅烧烤】

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由【客服号@锦里我说了算】统一开奖

$400火锅烧烤基金!!!

≈60串烤排骨/30只烤猪蹄/90只烤肥肠

≈20份麻辣排骨/16份鲜黄喉/12份鸭肠

*$400由锦里1号&小锦里平分



福利活动②

来店扫一扫!

免费菜品,见者有份!

每天来!每天扫!每天送!


在锦里一号&小锦里的桌子上

扫🚩小队长的专属贴纸!

回复当前所在店名

并无分组转花本文

即刻跳出一道招牌菜!



*送菜福利活动开始日期

为8月10日(周六),送完即止

*送菜福利以每桌为单位

*最终解释权归店家所有


“撸串吗?”

“去小锦里吧?烤猪蹄太香了

“再去涮个火锅?”

锦里一号走起!!!”


*本文部分图片来源网络,版权归原作者所有


编稿子 | 小队长可颂酱

写文章 | 奈奈 

拍照片 | Cheese 

做设计 | Kilo


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